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一切能满足微生物生长繁殖所需碳元素来源的营养物,称为碳源。微生 物细胞含碳量约占干重的50%,故除水分外,碳源是需要量大的营养物, 又称大量营养物。若把所有微生物当作一整体来考察,其可利用的碳源范围 即碳源谱是极其广泛的(见表)。
微生物的碳源谱虽广,但异养微生物在元素水平上的适碳源则是“c· h·o”型。具体地说,“c·h·o”型中的糖类是广泛利用的碳源,其次是有机 酸类、醇类和脂类等。在糖类中,单糖优于双糖和多糖,己糖优于戊糖,葡萄 糖、果糖优于甘露糖、半乳糖;在多糖中,淀粉明显优于纤维素或几丁质等纯 多糖,纯多糖则优于琼脂等杂多糖。在有机碳源中,“c·h·o·n”和“c·h·o·n ·x”类虽也可被利用,但在设计培养基时,还应尽量避免把这两类主要用于 ---氮源的化合物降格当作廉价的碳源使用。
污水处理厂解决低碳源污水处理常用的外加碳源有淀粉、乙钠等,生物碳源价格,其中乙钠均为易降解物质,本身不含有营养物质(如氮、磷),分解后不留任何难于降解的中间产物。而淀粉为多糖结构,水解为小分子脂肪酸所需的时间长,复合生物碳源价格,且在水中的溶解性差,不易完全溶于水。
乙钠作为碳源时其反硝化速率要远高于淀粉。其主要原因在于,乙钠为低分子有机酸盐,容易被微生物利用。而淀粉等高分子的糖类物质需转化成---、---等低分子有机酸等易降解的有机物,然后才被利用;虽然是快速易生物降解的有机物,但必须转化成乙等低分子有机酸才能被微生物利用,所以出现了利用乙钠作为碳源比用淀粉、进行反硝化速度快很多的现象 。
碳源是指向---中释放碳的过程、活动或机制。自然界中碳源主要是海洋、土壤、岩石与生物体,有机生物碳源价格,另外工业生产、生活等都会产生---等温室气体,也是主要的碳排放源。这些碳中的一部分累积在---圈中,引起温室气体浓度升高,---了---圈原有的热平衡,影响了气候变化。
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